[上海市]夏乐敏上海市高级职称公示，上海市周敏

过敏性紫 能吃葡萄干吗

不在禁止之列，可吃。

微信号：jy002002007
添加微信好友, 获取更多信息
复制微信号

过敏性紫癜的饮食注意

过敏性紫癜因容易复发，治疗上比较棘手。对于患者而言，自身过敏体质很难改变，是没有好办法的，所以惹不起过敏原只有躲着它（避免接触过敏原）。这其中，饮食与该病密切相关，需引起关注。调整和控制饮食的目的有两个，一是预防新的过敏发生，二是促进疾病的康复。上海市中医院血液科夏乐敏

1.控制饮食：过敏性紫癜患者要禁食容易导致过敏的食物。这些食物主要有①、鱼、虾、蟹及其他海产品；②、肉类、蛋类、奶制品等；③、辛、辣、 *** 性食物，例如大葱、大蒜、韭菜、香菜各种调料、各种饮料、小食品和含酒类饮品；④、异地或海外进口的蔬菜、水果也尽可能不要吃，例如龙眼、荔枝、芒果、蚕豆、菠萝等南方水果，不适于北方患者食用；⑤、过敏性紫癜患者更好不要食用自己从未吃过的新鲜花蕾之类的蔬菜，植物花粉也是一种常见的致敏物；⑥、患者一旦发现对某种食物过敏，应终身禁用这种食物，甚至这种食物接触过的炊具和餐具也不宜使用。一般来说，人类祖祖辈辈经常吃的和经常接触的物质不易引起过敏，例如植物性饮食比较安全，引起过敏的机会很少。而富含异体蛋白质尤其是动物蛋白的食物可引起过敏性紫癜；另外，一些化学物质，例如药物、食品添加剂也容易引起过敏。

2.调整饮食：过敏性紫癜患者要适当多吃些营养丰富的植物性食品，以补充营养。建议应多吃高维生素C、维生素K、高植物蛋白的食物。维生素C有减低毛细血管通透性和脆性作用，维生素K有利于凝血和止血。富含维生素C的食物有柚子、橙子、柑橘、苹果、柠檬、草莓、猕猴桃、鲜枣，西红柿以及各种绿叶蔬菜等。在冬季蔬菜缺乏时，可以食用维生素C含量较高的绿豆芽。富含维生素K的食物有菠菜等。高植物蛋白的食物有豆腐等。由于维生素C、维生素K都不耐高温，所以烹调时不宜高温和时间过长。总的来说，饮食宜清淡，主食以大米、麦粉、玉米面为主，辅食可以多吃本地常见的各种蔬菜、水果和豆腐豆制品。

过敏性紫癜日常饮食需要注意哪些？

过敏性紫癜饮食应立即停止食用可能引起过敏的食品。

1.如牛奶、鱼、虾、蟹、羊肉、海鲜等异种蛋白类，避免接触可疑过敏原。或对可疑的食品，在密切观察下，从小量开始应用，逐渐增加。饮食宜平淡而富有营养且易消化吸收，忌一些饮食不节的做法。

2.过敏性紫癜饮食忌肥腻，每餐切忌过饱，以免增加胃肠负担，诱发或加重胃肠道出血。

3.如果孩子一旦患上过敏性紫癜，一定要严格控制孩子的饮食、不吃或少吃易上火的食品。急性期只吃素食，并且尽可能不吃蘑菇、木耳、土豆、番茄等食品。待紫癜稳定后，逐渐开始食用瘦肉、鸡蛋、牛奶、蘑菇等，要一种一种逐渐加用。

扩展资料

过敏性紫癜（anaphylactoid purpura），即Henoch-Schonlein紫癜（Henoch-Schonlein purpura），又称自限性急性出血症，是一种侵犯皮肤和其他器官细小动脉和毛细血管的过敏性血管炎，发病原因可能是病原体感染、某些药物作用、过敏等致使体内形成IgA或IgG类循环免疫复合物，沉积于真皮上层毛细血管引起血管炎。

主要表现为紫癜、腹痛、关节痛和肾损害，但血小板不减少。有认为过敏性紫癜与变应性皮肤血管炎属于同一个谱系疾病。本病是儿童时期最常见的一种血管炎，多发于学龄期儿童，常见发病年龄为7～14岁，1周岁以内婴儿少见。

参考资料 百度百科 过敏性紫癜

药膳养生：健脾养胃话石斛

石斛是多年生常绿兰科草本植物，药用部位为茎，常生长于人迹罕至的山崖峭壁的阴面，或者深山密林的老枝松干上，终年受晨露之滋润，采月华之精英，具有很高的药用和滋补价值。祖国医学认为，石斛味甘淡，微咸，性寒凉，入肺、胃、肾三经。有健脾益胃、养阴生津之功。以下介绍两款石斛食疗方。

1.石竹枣肚汤

石斛、玉竹各10克，牛肚500克，红枣5枚，食盐、味精各适量。将红枣去核；石斛、玉竹用布包起；牛肚洗净、切片。先将牛肚加水适量煮沸后，加入红枣及药包，煮至牛肚熟烂后，去药包，用食盐、味精调味即可。适用于胃热阴虚、胃脘疼痛、胃内灼热、口苦咽干者。　

2.石斛公英茶

石斛、蒲公英、白芍、百合各15克，绿茶10克。先将石斛放在沙锅内，加水浸泡1小时，煎煮30分钟；再将其他3种药物及绿茶一同放入，煎煮30分钟，过滤取汁；接着再加水煎煮一次后取汁。将两次煎汁合并，分两次于饭后服用。适用于胃火上炎所致的口干口臭、口腔溃疡者。

作者：上海中医药大学 医学博士　夏乐敏